（1）甲醇是最简单的醇，分子式是，结构简式是，是无色透明、具有挥发性的有毒液体，与乙醇气味相似。（2）乙二醇是无色、具有甜味的黏稠液体。熔点为-16℃，沸点为197℃，与水

Question

（1）甲醇是最简单的醇，分子式是____，结构简式是____，是无色透明、具有挥发性的有毒液体，与乙醇气味相似。
（2）乙二醇是无色、具有甜味的黏稠液体。熔点为-16℃，沸点为197℃，与水互溶，能显著____水的凝固点，是目前市售汽车发动机____的主要化学成分。乙二醇也是合成涤纶等高分子化合物的主要原料。
（3）丙三醇（glycerin）俗称甘油，是无色无臭、有甜味的黏稠液体，能与水互溶，具有很强的吸水能力，主要用于制备民用炸药（三硝酸甘油酯）、日用化妆品等。
工业上制三硝酸甘油酯的方程式是：____

Answer 1

【分析】（1）甲醇的结构简式是，分子式是。（2）水中加入乙二醇后可降低水的凝固点，可用作汽车发动机的防冻液。（3）根据酯化反应中酸脱羟基醇脱氢的原则书写产物。

【点评】有机物的化学性质是由其含有的官能团决定的，醇的化学性质是由羟基体现的。