水溶液中加95%酒精为什么能除去泡沫?水中加95%酒精为什么能除去泡沫?水溶液加入酒精后通过蒸馏能把酒精全部蒸出来吗,如果不能,大概能蒸出百分之多少的水?

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水溶液中加95%酒精为什么能除去泡沫?
水中加95%酒精为什么能除去泡沫?水溶液加入酒精后通过蒸馏能把酒精全部蒸出来吗,如果不能,大概能蒸出百分之多少的水?

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答案和解析

泡沫的产生是因为起泡剂降低了气-液界面张力,在泡沫表面形成坚固的表面膜.
加入酒精后,酒精吸附在气泡表面置换了原来的起泡剂分子,而酒精分子不能形成坚固的膜,于是气泡破裂,泡沫被破坏.
单纯蒸馏的方法只能得到95.57%（理论计算值）的酒精
要得到更高浓度的乙醇,可以加入生石灰（CaO）再蒸馏,纯度可达99.5%

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