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一道简单的物理题(内能和热量)春天,家里腌香椿芽菜时,把香椿芽切碎放在盐水中,有时放在太阳下晒,这样做的目的是(),这是().

题目详情
一道简单的物理题(内能和热量)
春天,家里腌香椿芽菜时,把香椿芽切碎放在盐水中,有时放在太阳下晒,这样做的目的是( ),这是( ).
▼优质解答
答案和解析
这样做的目的是吃起来好吃,看起来好看,闻起来香.
这是内能转化为蛋白质,热量散发出香味的原理.