（2008•湛江）下列家庭现象中属于物理变化的是（）A．用碳酸氢钠焙制糕点B．用食醋除去水壶中的水垢C．用糯米、酒曲和水制甜酒D．晾干湿衣服

Question

（2008•湛江）下列家庭现象中属于物理变化的是（　　）

A．用碳酸氢钠焙制糕点
B．用食醋除去水壶中的水垢
C．用糯米、酒曲和水制甜酒
D．晾干湿衣服

Answer 1

A、碳酸氢钠是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一．在焙制面包时，加入的碳酸氢钠能与面团中的酸发生反应产生二氧化碳气体，既能使蒸出的面包疏松多孔，又能除去面团中的酸，发生了化学变化．
B、用食醋除去水壶中的水垢，水垢的主要成分是碳酸钙和碳酸镁等，食醋和其反应，生成可溶性的盐，属于化学变化．
C、用糯米、酒曲和水制甜酒，原理是靠糯米提供糖分，酒曲起发酵剂的作用；酵母进行发酵；属于化学变化．
D、晾干湿衣服，纯属于水由液态转变成气态的过程，属于物理变化．
故选：D．