下列情况会对人体健康造成较大危害的是（）A.自来水中通入少量Cl2进行消毒杀菌B.利用SO2的漂白作用使食品增白C.用食醋清洗热水瓶胆内壁附着的水垢（CaCO3）D.用小苏打（NaHCO3）发

Question

下列情况会对人体健康造成较大危害的是（　　）
A. 自来水中通入少量Cl₂进行消毒杀菌
B. 利用SO₂的漂白作用使食品增白
C. 用食醋清洗热水瓶胆内壁附着的水垢（CaCO₃）
D. 用小苏打（NaHCO₃）发酵面团制作馒头

Answer 1

A、因Cl₂与水反应生成强氧化性的HClO，具有杀菌消毒作用，故A正确；
B、因SO₂溶于水变成H₂SO₃，遇食物中硝酸盐物质会将其变成亚硝酸盐，而亚硝酸盐具致癌作用，因此使食品具有毒害作用，故B错误；
C、因CaCO₃与CH₃COOH反应：CaCO₃+2CH₃COOH=（CH₃COO）₂Ca+H₂O+CO₂↑，（CH₃COO）₂Ca 易溶于水，故C正确；
D、因加热时NaHCO₃分解产生气体：2NaHCO₃(△.)/()Na₂CO₃+H₂O+CO₂，使蒸出的馒头松软多孔，故D正确；
故选B．