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在检测食物蛋白质的实验中,下列说法正确的是()A.不需要用清水作对照实验B.加试剂后样品呈现褪色反应C.用到的试剂是双缩脲试剂D.用到的试剂是吲哚酚试剂
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在检测食物蛋白质的实验中,下列说法正确的是( )
A.不需要用清水作对照实验
B.加试剂后样品呈现褪色反应
C.用到的试剂是双缩脲试剂
D.用到的试剂是吲哚酚试剂
A.不需要用清水作对照实验
B.加试剂后样品呈现褪色反应
C.用到的试剂是双缩脲试剂
D.用到的试剂是吲哚酚试剂
▼优质解答
答案和解析
蛋白质中加入双缩脲试剂,震荡均匀,会观察到出现紫色的现象,所以应用双缩脲试剂可检测蛋白质.
故选:C.
故选:C.
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