海藻糖是由两个吡喃环葡萄糖分子脱水缩合而成的非还原性二糖．《自然》杂志曾指出“对许多生命体而言，海藻糖的有与无，意味着生命或者死亡”．下列说法正确的是（）A.海藻塘

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海藻糖是由两个吡喃环葡萄糖分子脱水缩合而成的非还原性二糖．《自然》杂志曾指出“对许多生命体而言，海藻糖的有与无，意味着生命或者死亡”．下列说法正确的是（　　）

A. 海藻塘与斐林试剂在水浴加热条件下反应可产生砖红色沉淀

B. 动物细胞中常见的二糖有蔗糖、麦芽糖和乳糖

C. 脱水缩合反应还可发生在氨基酸形成蛋白质的过程中

D. 组成海藻糖的化学元素与组成脂肪的化学元素不同

▼优质解答

答案和解析

A、海藻糖是非还原性二糖，与斐林试剂在水浴加热条件下不反应，不能产生砖红色沉淀，A错误；
B、蔗糖、麦芽糖是植物细胞中的二糖，B错误；
C、氨基酸脱水缩合形成蛋白质，C正确；
D、组成海藻糖的化学元素与组成脂肪的化学元素相同，都是C、H、O，D错误．
故选：C．

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