关于热现象，下列说法中正确的是（）A.在南极考察站测量气温时要用酒精温度计，是因为酒精的凝固点较低B.妈妈们对厨房里的油烟很烦恼，附着在厨房门窗上的“油糊糊”是烹饪过

Question

关于热现象，下列说法中正确的是（　　）

A. 在南极考察站测量气温时要用酒精温度计，是因为酒精的凝固点较低

B. 妈妈们对厨房里的油烟很烦恼，附着在厨房门窗上的“油糊糊”是烹饪过程中植物油先升华后凝华的结果

C. 下雪时护路工人可以通过在雪上撒盐的方法促使雪熔化，说明撒盐可以提高雪的熔点

D. 营养专家建议，炒菜时不要先把盐直接撒在高温的锅里，而是在炒熟的菜准备出锅时撒少许盐，是为了减少盐的汽化

Answer 1

A、在南极考察站测量气温时要用酒精温度计，是因为酒精的凝固点为-117℃，低于南极的最低温度，故A正确；
B、附着在厨房门窗上的“油糊糊”是油先变成气态再变成液态，因此应该是先汽化后液化，故B错误；
C、下雪时护路工人可以通过在雪上撒盐的方法促使雪熔化，说明撒盐可以降低雪的熔点，故C错误；
D、炒菜时不要先把盐直接撒在高温的锅里，而是在炒熟的菜准备出锅时撒少许盐，是为了减少盐的升华．故D错误．
故选A．