赤霉病是由雪瘸镰刀菌等真菌感染引起的，广泛发生在小麦等粮食作物上．雪腐镰刀菌代谢产生的脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON，分子式为C15H20O6）严重影响禽畜生产和人体健康．请分析回答下

Question

赤霉病是由雪瘸镰刀菌等真菌感染引起的，广泛发生在小麦等粮食作物上．雪腐镰刀菌代谢产生的脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON，分子式为C₁₅H₂₀O₆）严重影响禽畜生产和人体健康．请分析回答下列问题：
（1）下列微生物与雪腐镰刀菌的细胞结构类似的是______（选填选项前的符号）．
a．酵母菌  b．醋酸杆菌  c．毛霉    d．乳酸菌  e．大肠杆菌
（2）为探究DON的致畸性是否与细胞的染色体变异有关，可向动物细胞培养液中加入一定剂量的DON，在培养箱中保温培养一段时间后，在显微镜下观察染色体的______．
（3）某同学为筛选专一降解DON的菌，配制了下列培养基，在适宜条件下培养：

实验步骤	取样	培养基	培养结果
Ⅰ	土壤样品	葡萄糖，（NH4）2SO4，K2HPO4•3H2O，KH2PO4，NaCl，CaCl2，MgSO4•7H2O，加水定容	培养液a
Ⅱ	1mL 培养液a	同上	菌落
Ⅲ	挑取单菌落	真菌培养基	培养液 b

①为实现筛选目的，步骤I所使用的培养基配方中，应去除并加入______．
②为实现目的菌的分离和计数，步骤Ⅱ所使用的培养基中还应加入______制成平板，采用的接种方泫是______．
③步骤Ⅲ的目的是______．

Answer 1

（1）雪腐镰刀菌是真菌，酵母菌与毛霉也是真菌，结构相似．
（2）动物细胞的培养需要在CO₂培养箱中进行．通过在显微镜下观察染色体的数目和形态，可以识别是否发生了染色体变异．
（3）为筛选专一降解DON的菌，在培养基配方中，不应加入葡萄糖，而应加入DON．分离和计数目的菌，使用加入琼脂的固体培养基中，并制成平板，采用稀释涂布法进行接种．挑选出单菌落后，需继续培养，增加分解DON的真菌数量．
故答案为：
（1）a、c
（2）数目和形态
（3）①葡萄糖    DON
②琼脂    （稀释）涂布法
③使分解DON 的真菌数量增加