下列关于葡萄糖的叙述，错误的是（）A、是白色晶体，能溶于水，有甜味B、是一种多羟基醛，有还原性C、能发生水解反应，生成酒精D、与果糖互

Question

下列关于葡萄糖的叙述，错误的是（　　）

A、是白色晶体，能溶于水，有甜味

B、是一种多羟基醛，有还原性

C、能发生水解反应，生成酒精

D、与果糖互为同分异构体

Answer 1

考点：
葡萄糖的性质和用途
专题：
糖类与蛋白质专题
分析：
A．葡萄糖易溶于水，有甜味；B．葡萄糖中含有醛基和羟基；C．葡萄糖是单糖；D．同分异构体是分子式相同结构式不同的化合物．

A．葡萄糖易溶于水，有甜味，是白色晶体，故A正确； B．葡萄糖是一种多羟基醛，有还原性，故B正确；C．葡萄糖是单糖，不能发生水解，故C错误；D．葡萄糖和果糖互为同分异构体，故D正确．故选C．
点评：
本题考查葡萄糖的性质和用途，注意葡萄糖中含有醛基和羟基，能发生酯化反应和银镜反应，题目难度不大．