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杜甫的《戏作俳谐体遣闷二首》释义!rt,整体义也可以,最好有词义.
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杜甫的《戏作俳谐体遣闷二首》释义!
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此诗是在夔州（重庆奉节）作.“家家养乌鬼,顿顿食黄鱼”句,可见四川东部夔人就地取材之饮‘食习尚.“乌鬼”：有多种解释,或指“神名”、“猪”、“乌鸦”、“鸬鹚”、“非州黑人”,或如邵伯温《闻见录》所说的“设牲酒于田间,已而众操兵大噪,谓之养乌鬼”.考杜诗原意,此处乃言夔人家家户户养捕鱼之鸟,顿顿饭都有鱼为菜肴.沈括《梦溪笔谈》以鸬鹚为乌鬼.鸬鹚,亦称水老鸦、鱼鹰.鸬鹚栖息河川、湖沼和海滨,善潜水捕食鱼类,已驯化的可使捕鱼.“顿顿”：楚、巴、蜀皆俗谓一餐饭曰“一顿饭”.“黄鱼”：言鱼色也.“柜籹”：音巨女,以蜜和米粉煎作的食品,又曰膏环.贾思勰《齐民要术》：膏环,一名柜妆,用秫稻米屑,水蜜溲之,强泽如汤饼面,手搦团,可长八寸许,屈令每头相就,膏油煮之.TTT川味坊四川美食网
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