为探究物质X（无机物）对唾液淀粉酶的催化作用是起抑制作用还是促进作用，进行了如下实验．①取2支试管，按下表编号后进行实验．试管号AB0.5%的淀粉（mL）33PH6.8

Question

为探究物质X（无机物）对唾液淀粉酶的催化作用是起抑制作用还是促进作用，进行了如下实验．
①取2支试管，按下表编号后进行实验．

试管号	A	B
0.5%的淀粉（mL）	3	3
PH6.8的缓冲液（mL）	0.5	0.5
1%的X溶液（mL）	-	1
蒸馏水（mL）	1	-
稀释唾液（mL）	1	1

②将两支试管摇匀后，一起放人37℃水浴中保温．
③悔隔lmin从试管中取出1滴反应液滴于白瓷板上，随后滴加稀碘液1滴于此滴反应液中，现察其颜色变化．
④待加碘后颜色呈棕色时，取出两支试管，分别加入稀碘液1一3滴．观察、比较各试管颜色的情况．
请回答下列问题：
（l）该实验的自变量是___，在试管中加入缓冲液的目的是___
（2）若物质X对唾液淀粉酶的催化作用起抑制作用，则第③应从___号试管中取出反应液，待加碘后颜色呈棕色时，取出两支试管，分别加入稀碘液1一3滴，两支试管的颜色分别是___．
（3）若B试管中淀粉的分解速率比A试管快，则要增加一个C组，C组与B组相比较，不同点是___，设置C组的目的是___．

Answer 1

（1）该实验是探究物质X（无机物）对唾液淀粉酶的催化作用是起抑制作用还是促进作用的影响，自变量为X物质；加入缓冲液使酶促反应在最适pH条件下进行，避免pH对实验结果造成影响．
（2）若物质X对唾液淀粉酶的催化作用起抑制作用，A是试管内淀粉被分解，加碘后颜色呈棕色，取出两支试管，分别加入稀碘液1一3滴，两支试管的颜色分别是A号试管为棕色，B号试管为蓝色．
（3）若B试管中淀粉的分解速率比A试管快，有可能是物质X促进酶的活性，有可能是物质X直接加快了淀粉的水解，为此需要增加一个C组，C组与B组相比较，不同点是不加稀释唾液，以排除物质X对淀粉的分解起作用．
故答案为：
（1）物质X   使酶促反应在最适pH条件下进行，避免pH对实验结果造成影响
（2）A   A号试管为棕色，B号试管为蓝色
（3）蒸馏水加1mL，不加稀释唾液   排除物质X对淀粉的分解起作用