柿子在采摘后还有一个成熟的过程，这个过程中呼吸速率会先降低后增高，最后又下降．科学家用一种果疏花卉保鲜剂1-MCP对柿子细胞呼吸和乙烯产生的影响进行研究，结果如图甲、乙所示

Question

柿子在采摘后还有一个成熟的过程，这个过程中呼吸速率会先降低后增高，最后又下降．科学家用一种果疏花卉保鲜剂1-MCP对柿子细胞呼吸和乙烯产生的影响进行研究，结果如图甲、乙所示．清回答：

（1）乙烯是一种植物激素．它是由植物体的一定部位产生，然后运输到作用部位，对生长发育起显著______作用的微量有机物．乙烯和______这两种激素与植物的衰老、成熟、对不良环境的响应有关．
（2）采摘后的果实细胞仍能进行细胞呼吸，说明果实离体后依然存活．测定细胞呼吸速率除了上述方法外，还可通过测量单位时间内的______，该气体在果实细胞中直接参与的化学反应式为______．
（3）从甲、乙图可以推测，经1-MCP处理后的柿子成熟比较______，原因是______．

Answer 1

（1）乙烯是一种植物激素．植物激素是由植物体的一定部位产生，然后运输到作用部位，对生长发育起显著调节作用的微量有机物．乙烯主要作用是促进果实成熟，促进老叶等器官脱落的作用，脱落酸是植物生长抑制剂，它能够抑制细胞的分裂和种子的萌发，还有促进叶和果实的衰老和脱落，促进休眠和提高抗逆能力等作用，故这两种激素与植物的衰老、成熟、对不良环境的响应有关．
（2）测定细胞呼吸速率，可通过测量单位时间内的O₂消耗量或单位时间内的CO₂生成量，氧气在果实细胞中直接参与的化学反应式为O₂+[H]H₂O+能量．
（3）从甲、乙图可以推测，经1-MCP处理后的柿子成熟比较晚，由于经1-MCP处理后的柿子乙烯释放量少，催熟慢，故经1-MCP处理后的柿子成熟比较晚．
故答案为：
（1）调节     脱落酸     
（2）O₂消耗量（只写O₂ 不给分）
O₂+[H]H₂O+能量
（3）晚      经1-MCP处理后的柿子乙烯释放量少，催熟慢