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工业上可以用微生物的发酵来获得β-胡萝卜素.回答有关胡萝卜素提取的问题:(1)培养基中的营养物质主要有.为了使发酵菌种迅速繁殖,应用培养基.发酵过程中应采用技
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工业上可以用微生物的发酵来获得β-胡萝卜素.回答有关胡萝卜素提取的问题:
(1)培养基中的营养物质主要有______.为了使发酵菌种迅速繁殖,应用______培养基.发酵过程中应采用______技术来防止外来杂菌的入侵,保证发酵正常进行.
(2)在胡萝卜素的提取过程中,石油醚是理想的萃取剂,因为它具有:、______、______等优点.萃取过程采用水浴加热,不用明火加热的原因是______.
(3)若用胡萝卜的根尖细胞组织培养,则培养成的植株叶片的颜色为______,说明根尖细胞______.
(1)培养基中的营养物质主要有______.为了使发酵菌种迅速繁殖,应用______培养基.发酵过程中应采用______技术来防止外来杂菌的入侵,保证发酵正常进行.
(2)在胡萝卜素的提取过程中,石油醚是理想的萃取剂,因为它具有:、______、______等优点.萃取过程采用水浴加热,不用明火加热的原因是______.
(3)若用胡萝卜的根尖细胞组织培养,则培养成的植株叶片的颜色为______,说明根尖细胞______.
▼优质解答
答案和解析
(1)微生物培养基的成分主要有水、无机盐、碳源、氮源等;为了使微生物迅速繁殖,应采用液体培养基;在微生物发酵过程中要采用无菌技术防止外来杂菌入侵.
(2)石油醚是有机溶剂,有沸点高、能充分溶解胡萝卜素和不与水混溶等优点;石油醚是有机物,易燃,因此不能明火加热.
(3)植物细胞具有全能性,用胡萝卜的根尖细胞进行植物组织培养,培养成的植物叶片为绿色,因为根尖细胞具有叶绿素合成有关的基因.
故答案为:
(1)水、无机盐、碳源、氮源 液体 无菌
(2)沸点高 充分溶解胡萝卜素 不与水混溶 有机溶剂易燃
(3)绿色 具有全能性
(2)石油醚是有机溶剂,有沸点高、能充分溶解胡萝卜素和不与水混溶等优点;石油醚是有机物,易燃,因此不能明火加热.
(3)植物细胞具有全能性,用胡萝卜的根尖细胞进行植物组织培养,培养成的植物叶片为绿色,因为根尖细胞具有叶绿素合成有关的基因.
故答案为:
(1)水、无机盐、碳源、氮源 液体 无菌
(2)沸点高 充分溶解胡萝卜素 不与水混溶 有机溶剂易燃
(3)绿色 具有全能性
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