为什么n个氨基酸形成m条多肽链肽键数=脱水数=n-m①为什么n个氨基酸形成m条多肽链肽键数=脱水数=n-m（请详告之）②现有800个氨基酸氨基810个羧基808个形成两条多肽链,请问肽键数多少?

Question

为什么 n个氨基酸形成m条多肽链 肽键数=脱水数=n-m
①为什么 n个氨基酸形成m条多肽链 肽键数=脱水数=n-m（请详告之）②现有800个氨基酸 氨基810个 羧基808个 形成两条多肽链 ,请问 肽键数多少?游离的氨基数多少?游离的羧基数多少?什么叫游离?

Answer 1

1,n个氨基酸形成1条链脱n-1个水,形成n-1个肽键,每多1条链,肽键便少1个,脱水数也少1个,m条链相当于多了m-1条链,肽键也少m-1个,脱水数也少m-1个,n-1-(m-1)=n-m2,800个氨基酸形成2条链,肽键数=800-2=798,游离的氨基数=810-798=12,游离的羧基数=808-798=103,没有化合就是游离咯R集团代替了该键上连接的长链