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阅读以下材料回答问题.1946年美国斯潘瑟在一个偶然的机会,发现微波溶化了糖果.事实证明,微波辐射能引起食物内部的分子振动,从而产生热量.1947年,第一台微波炉问世,但大家用
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阅读以下材料回答问题.
1946年美国斯潘瑟在一个偶然的机会,发现微波溶化了糖果.事实证明,微波辐射能引起食物内部的分子振动,从而产生热量.
1947年,第一台微波炉问世,但大家用微波来煮饭烧菜还是最近几年的事.微波是一种电磁波,这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多,微波还有以下几个重要特性:①微波一碰到金属就发生反射,金属根本没有办法吸收或传导它;②微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但不会消耗能量;③含有水分的食物,微波不但不能透过,其能量反而会被吸收.微波炉正是利用微波的这些特性制作的.为便于人们观察里面的食物,微波炉安装了玻璃炉门,装食物的容器则用绝缘材料制成.微波炉的心脏是磁控管,这个叫磁控管的电子管是个微波发生器,它能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波.这种肉眼看不见的微波,能穿透食物达5cm深,并使食物中的水分子吸收其能量发生剧烈的振动,产生了大量的热能,于是食物就“煮”熟了.这就是微波炉加热的原理.用普通炉灶煮食物时,热量是从食物外部逐渐进入食物内部的.而用微波炉烹饪,热量则是直接深入食物内部,所以烹饪速度比其它炉灶快4至10倍,热效率高达80%以上.目前,其他各种炉灶的热效率无法与它相比.而微波炉由于烹饪的时间很短,能很好地保持食物中的维生素和天然风味.比如,用微波炉煮青豌豆,几乎可以使维生素C一点都不损失.另外,微波还可以消毒杀菌,解冻,干燥.
(1)微波在真空中的传播速度为___m/s.
(2)微波炉工作时,食物中的___吸收了微波的能量运动加剧,从而达到加热食品的目的.
(3)为防止微波泄漏对人体造成伤害,在玻璃炉门内侧应装有___(选填“金属网”或“绝缘板”).
(4)依据微波的第___特性(填写文中数字序号),在微波炉中应使用玻璃、陶瓷、塑料的容器来加热饭菜.
1946年美国斯潘瑟在一个偶然的机会,发现微波溶化了糖果.事实证明,微波辐射能引起食物内部的分子振动,从而产生热量.
1947年,第一台微波炉问世,但大家用微波来煮饭烧菜还是最近几年的事.微波是一种电磁波,这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多,微波还有以下几个重要特性:①微波一碰到金属就发生反射,金属根本没有办法吸收或传导它;②微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但不会消耗能量;③含有水分的食物,微波不但不能透过,其能量反而会被吸收.微波炉正是利用微波的这些特性制作的.为便于人们观察里面的食物,微波炉安装了玻璃炉门,装食物的容器则用绝缘材料制成.微波炉的心脏是磁控管,这个叫磁控管的电子管是个微波发生器,它能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波.这种肉眼看不见的微波,能穿透食物达5cm深,并使食物中的水分子吸收其能量发生剧烈的振动,产生了大量的热能,于是食物就“煮”熟了.这就是微波炉加热的原理.用普通炉灶煮食物时,热量是从食物外部逐渐进入食物内部的.而用微波炉烹饪,热量则是直接深入食物内部,所以烹饪速度比其它炉灶快4至10倍,热效率高达80%以上.目前,其他各种炉灶的热效率无法与它相比.而微波炉由于烹饪的时间很短,能很好地保持食物中的维生素和天然风味.比如,用微波炉煮青豌豆,几乎可以使维生素C一点都不损失.另外,微波还可以消毒杀菌,解冻,干燥.
(1)微波在真空中的传播速度为___m/s.
(2)微波炉工作时,食物中的___吸收了微波的能量运动加剧,从而达到加热食品的目的.
(3)为防止微波泄漏对人体造成伤害,在玻璃炉门内侧应装有___(选填“金属网”或“绝缘板”).
(4)依据微波的第___特性(填写文中数字序号),在微波炉中应使用玻璃、陶瓷、塑料的容器来加热饭菜.
▼优质解答
答案和解析
(1)微波可以在真空中传播,其速度是3×108m/s;
(2)由微波特性③“并使食物中的水分子吸收其能量发生剧烈的振动,产生了大量的热能,于是食物就“煮”熟了”可知,微波炉工作时,食物中的水分吸收了微波的能量运动加剧,从而达到加热食品的目的.
(3)在微波炉门内侧应装上金属网,微波就不会泄露到外面,能避免对人体造成伤害;
(4)由微波的特性②微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但不会消耗能量,所以在微波炉中应使用玻璃、陶瓷、塑料的容器来加热饭菜.
故答案为:(1)3×108;(2)水分;(3)金属网;(4)②.
(2)由微波特性③“并使食物中的水分子吸收其能量发生剧烈的振动,产生了大量的热能,于是食物就“煮”熟了”可知,微波炉工作时,食物中的水分吸收了微波的能量运动加剧,从而达到加热食品的目的.
(3)在微波炉门内侧应装上金属网,微波就不会泄露到外面,能避免对人体造成伤害;
(4)由微波的特性②微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但不会消耗能量,所以在微波炉中应使用玻璃、陶瓷、塑料的容器来加热饭菜.
故答案为:(1)3×108;(2)水分;(3)金属网;(4)②.
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