（2014•禹城市二模）节假日或双休日，去郊游野炊实为一大快事．但野炊的过程中可能会遇到下面一些问题，你将如何处理呢？（1）在“灶”上悬挂野炊锅时，应调节野炊锅到合适的高度

Question

（2014•禹城市二模）节假日或双休日，去郊游野炊实为一大快事．但野炊的过程中可能会遇到下面一些问题，你将如何处理呢？
（1）在“灶”上悬挂野炊锅时，应调节野炊锅到合适的高度．你觉得原因可能是______
（2）野炊食谱如下：主食：馒头；配菜：烤火腿、鲫鱼汤、五香豆干．从营养角度来看，你可以再准备一样______（填字母序号）；
A．炒鸡蛋     B．牛奶    C．黄瓜    D．烤野兔肉
（3）若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），下列物质可用于涂抹以减轻疼痛的是______（填字母）
A．食醋（pH＜7）B．食盐水（pH=7）C．肥皂水（pH＞7）

Answer 1

（1）外焰与空气充分接触，燃烧时温度最高，因此，加热时应调节野炊锅到合适的高度使用外焰进行加热；
（2）馒头中含有淀粉即糖类，烤火腿、鲫鱼汤、五香豆干中含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、水，唯独缺少维生素，水果、蔬菜中含有丰富的维生素；
（3）蚊虫分泌物呈酸性，要除去疼痛，可以使用碱性物质进行中和，A食醋呈酸性，B食盐水呈中性，C肥皂水呈碱性，故选C．
故答案为：（1）用火焰的外焰给野炊锅加热；（2）C；（3）C．