不锈钢压力锅俗称高压锅，“苏泊尔”高压锅是深受消费者喜爱的节能、节时的常用炊具．（1）不锈钢属于材料（填“金属”或“有机合成”），高压锅也可用铝材料制作，高压锅作炊

Question

不锈钢压力锅俗称高压锅，“苏泊尔”高压锅是深受消费者喜爱的节能、节时的常用炊具．
（1）不锈钢属于______材料（填“金属”或“有机合成”），高压锅也可用铝材料制作，高压锅作炊具主要是利用铁和铝的______性．
（2）高压锅的出气孔堵塞会致使爆炸，则需要安装含有易熔片的放气孔，制备易熔片是利用合金的熔点______（填“高于”或“低于”） 纯金属的原理．
（3）经常使用铁制炊具有利于人体健康，主要是因为______．
（4）不锈钢中添加锰元素，以增强耐磨性．已知锰元素的原子序数为25，相对原子质量为55，则锰原子核中的中子数为______．

Answer 1

（1）不锈钢是铁的合金，属于金属材料；高压锅作炊具主要是利用铁和铝的导热性，故填：金属，导热；
（2）制备易熔片是利用合金的熔点低于纯金属的性质，故填：低于；
（3）铁元素是血红蛋白的主要组成元素，经常使用铁制炊具有利于人体健康，主要是因为能补充人体所需的铁元素，故填：能增加人体（或食物）中的铁元素； 
（4）在原子中，相对原子质量=质子数+中子数，故中子数为55-25=30，故填：30．