《舌尖上的中国》中介绍：莲藕是一种富含淀粉的高产蔬菜，湖北产藕，湖北人更会吃藕．滑藕片、清炒藕丁、藕夹、酸辣藕带、筒子骨藕汤、莲子银耳羹等都是湖北人对这种自然美味的诠

Question

《舌尖上的中国》中介绍：莲藕是一种富含淀粉的高产蔬菜，湖北产藕，湖北人更会吃藕．滑藕片、清炒藕丁、藕夹、酸辣藕带、筒子骨藕汤、莲子银耳羹等都是湖北人对这种自然美味的诠释．以下关于这段介绍的分析，不符合生物学知识的是（　　）

A．莲藕的食用部分属于茎，其中的孔道与叶柄中的孔相通，能为茎的呼吸提供氧气
B．莲藕中的淀粉可作为人体的主要能源物质，它的起始消化部位是口腔
C．藕夹中的肉馅富含蛋白质，蛋白质是人体生长发育及受损细胞修复、更新的原料
D．莲子是莲藕的种子，新鲜的莲子富含糖类，生食清爽可口，其营养物质储存在胚乳中

Answer 1

A、莲藕的食用部分属于茎，其中的孔道与叶柄中的孔相通，能为茎的呼吸提供氧气，适于水中生活，A正确；
B、糖类是主要的能源物质，莲藕中的淀粉的起始消化部位是口腔，B正确；
C、蛋白质是人体生长发育及受损细胞修复、更新的原料，C正确；
D、莲子是莲藕的种子，其营养物质储存在子叶中，D错误；
故选：D