早教吧作业答案频道 -->化学-->
为什么食用油不能放在炉灶旁?
题目详情
为什么食用油不能放在炉灶旁?
▼优质解答
答案和解析
炉灶旁温度较高,油脂长时间受热,就会发生分解变质.
油脂分解出的亚油酸易与空气中的氧发生化学反应,产生醛、酮和其他有毒物质.人食用这种油,会出现恶心、呕吐、腹泻等症状.同时,食用油会受高温影响,油脂中所含的维生素A、维生素D、维生素E等均会被氧化,降低营养成分.因此,食用油最好放在室温较低的地方.
油脂分解出的亚油酸易与空气中的氧发生化学反应,产生醛、酮和其他有毒物质.人食用这种油,会出现恶心、呕吐、腹泻等症状.同时,食用油会受高温影响,油脂中所含的维生素A、维生素D、维生素E等均会被氧化,降低营养成分.因此,食用油最好放在室温较低的地方.
看了 为什么食用油不能放在炉灶旁?...的网友还看了以下：
英语翻译洋酒专营店的英文翻译是什么?国际通用的威士忌、芝华士和红酒用wine能涵盖吗？Foreig 2020-04-27 …
电动机不转为什么电流会变大功率会变大为什么转动的电动机计算不能用欧姆定律,那电动机不转能用吗我从另 2020-06-03 …
汉语里表示“看”的,用于对方动作的敬词除了“过目”以外,还有什么?能用在口语里的,“御览”这种只能 2020-06-08 …
英特尔i和QE这几个字头开始的CPU是什么意思E字头的是不是全是双核Q字的是四核吗那么I和Q的CP 2020-06-08 …
我做工艺品的,用0.35的铜丝做的零件,要把它焊起来,不知道怎么能?用什么设备?现在我想用电的方法 2020-06-29 …
人在小车上的.光滑的水平面上有一辆小车,一个人站在小车上用大锤敲击车能使车运动么?那如果人站在车上 2020-07-01 …
为什么能用玻璃试剂瓶做盛放碱液的试剂瓶的瓶塞?碱液会腐蚀磨口玻璃赛,所以不能不能用磨口玻璃赛做瓶塞 2020-07-05 …
用一种正多边形铺地面的条件是什么用同一种正多边形能铺满地面的有什么能用正六边形铺满地的理由是什么不 2020-08-01 …
太阳温度为什么用开氏度表示?为什么关于热力学的具体问题,计算,研究,都需要用热力学计算常用的标准国际 2020-11-04 …
cuso4为什么不能用降温结晶题说从cuso4溶液到晶体只能用蒸发结晶什么物质能用降温结晶,省么能用 2020-12-07 …
相关搜索：为什么食用油不能放在炉灶旁