二硫键“-S-S-”是蛋白质中连接两条肽链之间的一种化学键.如图是由280个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，下列相关叙述正确的是（）A.该蛋白质至少有两个羧基B.该蛋白质完全水解需

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二硫键“-S-S-”是蛋白质中连接两条肽链之间的一种化学键.如图是由280个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，下列相关叙述正确的是（　　）

A. 该蛋白质至少有两个羧基
B. 该蛋白质完全水解需要277个水分子
C. 该蛋白质的功能由氨基酸的数量、种类、排列顺序三方面决定
D. 该蛋白质至少含有280个氨基

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答案和解析

A、该蛋白质由3条肽链组成，其中有两条是链状肽链，每条链状肽链至少含有一个羧基，因此该蛋白质分子至少含有2个羧基，A正确；
B、该蛋白质合成时脱去水分子数目=280-2=278，因此其完全水解时也需要278个水分子，B错误；
C、该蛋白质的功能由氨基酸的数量、种类、排列顺序和蛋白质的空间结构决定，C错误；
D、该蛋白质由3条肽链组成，其中有两条是链状肽链，每条链状肽链至少含有一个氨基，因此该蛋白质分子至少含有2个氨基，D错误．
故选：A．

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