有媒体称，我国每年消费330万吨左右的食醋，其中90%左右为醋精勾兑的醋．人工合成醋俗称醋精，其主要成分为醋酸（即乙酸），乙酸在常温下是一种有强烈刺激性酸味的无色液体．乙酸的

Question

有媒体称，我国每年消费330万吨左右的食醋，其中90%左右为醋精勾兑的醋．人工合成醋俗称醋精，其主要成分为醋酸（即乙酸），乙酸在常温下是一种有强烈刺激性酸味的无色液体．乙酸的熔点为16.6℃，沸点为117.9℃，易溶于水和乙酸．乙酸对许多金属都具有腐蚀性，例如铁、镁和锌与乙酸反应生成氢气和金属乙酸盐．醋酸广泛用于合成纤维、涂料、医药、农药、食品添加剂、染织等工业，食用冰醋酸可作酸味剂、增香剂．
（1）上述资料中涉及的乙酸的物理性质为___．（答出两点即可）
（2）上述资料中涉及的乙酸的化学性质为___．
（3）乙酸的用途___．

Answer 1

（1）乙酸在常温下是一种有强烈刺激性酸味的无色液体．乙酸的熔点为16.6℃，沸点为117.9℃，易溶于水和乙酸，这些不需要通过化学变化表现出来，属于物理性质．
故填：熔点为16.6℃，沸点为117.9℃．
（2）乙酸对许多金属都具有腐蚀性，需要通过化学变化表现出来，属于化学性质．
故填：对许多金属都具有腐蚀性．
（3）乙酸的用途有：用于合成纤维、涂料、医药、农药、食品添加剂、染织等工业，食用冰醋酸可作酸味剂、增香剂．
故填：用于合成纤维、涂料、医药、农药、食品添加剂、染织等工业，食用冰醋酸可作酸味剂、增香剂．