不含有害物质的明胶，可以在制药与食品工业中使用．明胶里含有多种蛋白质，其中某蛋白质在人体内水解产物之一为苯丙氨酸（化学式为C9H11O2N）．请回答：（1）苯丙氨酸由种元素组成

Question

不含有害物质的明胶，可以在制药与食品工业中使用．明胶里含有多种蛋白质，其中某蛋白质在人体内水解产物之一为苯丙氨酸（化学式为C₉H₁₁O₂N）．请回答：
（1）苯丙氨酸由___种元素组成，一个苯丙氨酸分子由___个原子构成；
（2）计算苯丙氨酸的相对分子质量___；
（3）苯丙氨酸中C、O元素的质量比为___．（填最简整数比）

Answer 1

（1）由苯丙氨酸的化学式可知，它是由碳、氢、氧、氮四种元素组成的，一个苯丙氨酸分子是由9个碳原子、11个氢原子、2个氧原子和1个氮原子构成的，则一个苯丙氨酸分子由23个原子构成的，故填：四；23；
（2）苯丙氨酸的相对分子质量为12×9+1×11+16×2+14=165．故填：165；
（3）苯丙氨酸中碳、氧元素质量比为（12×9）：（16×2）=27：8；故填：27：8．