糖原[(C6H10O5)n]是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖.主要存在于肝脏和肌肉中,常常称为动物淀粉或肝糖.下列有关糖原的叙述中正确的是()A.糖原与纤维素互为同分异构体,与
糖原[(C6H10O5)n]是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖.主要存在于肝脏和肌肉中,常常称为动物淀粉或肝糖.下列有关糖原的叙述中正确的是( )
A. 糖原与纤维素互为同分异构体,与淀粉互为同系物
B. 糖原能溶于水,有甜味
C. 糖原水解的最终产物是葡萄糖
D. 糖原具有还原性,是还原性糖
B.糖原为多糖,不溶于水,故B错误;
C.糖原为多糖,水解的最终产物是葡萄糖,故C正确;
D.由信息不能确定含-CHO,结合淀粉、纤维素的性质可知,不属于还原性糖,故D错误;
故选C.
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