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芹菜有哪三部分组成
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芹菜有哪三部分组成
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答案和解析
芹菜叶茎比营养,我们平时吃梗其实是一种误解
秆芹菜叶含有挥发性的甘露醇,独特的香味,能增进食欲,而且还具有保健作用.
芹菜中含有丰富的营养成分,
据测定,芹菜100克含蛋白质2.2克,8.5毫克的钙,磷,61毫克,8.5毫克铁,这是水果和蔬菜的1倍,蛋白质含量比约20倍西红柿,芹菜还含有丰富的胡萝卜素和多种维生素等,平均铁含量,对人体健康非常有益.
常吃芹菜能防治多种疾病.捣汁嫩芹菜加少许蜂蜜服用,可防治高血压;糖尿病患者服用绞汁煮沸芹菜服用降糖作用后;经常吃新鲜的芹菜,煮,可以中和尿酸在体内,对痛风的治疗有很好的效果; 150克与250克煮成的大米粥,每天早晨和傍晚芹菜根方面吃,冠状动脉心脏疾病,神经衰弱和失眠症的治疗,头晕诸症是有帮助的.
值得一提的是,吃芹菜茎,这是非常不科学的,当许多家庭不要吃树叶.因为芹菜叶要比芹菜茎的营养要高得多,营养师芹菜的茎和叶已经在测试,发现芹菜13叶的营养物质10项指标超过了茎.其中,叶茎胡萝卜素含量为88倍;维生素C的含量是茎的13倍;维生素B1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;茎比钙的2倍多.可见,芹菜的营养价值叶真的是不容忽视的.
秆芹菜叶含有挥发性的甘露醇,独特的香味,能增进食欲,而且还具有保健作用.
芹菜中含有丰富的营养成分,
据测定,芹菜100克含蛋白质2.2克,8.5毫克的钙,磷,61毫克,8.5毫克铁,这是水果和蔬菜的1倍,蛋白质含量比约20倍西红柿,芹菜还含有丰富的胡萝卜素和多种维生素等,平均铁含量,对人体健康非常有益.
常吃芹菜能防治多种疾病.捣汁嫩芹菜加少许蜂蜜服用,可防治高血压;糖尿病患者服用绞汁煮沸芹菜服用降糖作用后;经常吃新鲜的芹菜,煮,可以中和尿酸在体内,对痛风的治疗有很好的效果; 150克与250克煮成的大米粥,每天早晨和傍晚芹菜根方面吃,冠状动脉心脏疾病,神经衰弱和失眠症的治疗,头晕诸症是有帮助的.
值得一提的是,吃芹菜茎,这是非常不科学的,当许多家庭不要吃树叶.因为芹菜叶要比芹菜茎的营养要高得多,营养师芹菜的茎和叶已经在测试,发现芹菜13叶的营养物质10项指标超过了茎.其中,叶茎胡萝卜素含量为88倍;维生素C的含量是茎的13倍;维生素B1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;茎比钙的2倍多.可见,芹菜的营养价值叶真的是不容忽视的.
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