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赣州电视节目介绍了特色美食──宁都肉丸，煮肉丸时，通过的方式改变了肉丸的内能；我们能闻到阵阵肉丸的香味，这里因为分子在永不停息地．
题目详情
赣州电视节目介绍了特色美食──宁都肉丸，煮肉丸时，通过___的方式改变了肉丸的内能；我们能闻到阵阵肉丸的香味，这里因为分子在永不停息地___．
▼优质解答
答案和解析
煮肉丸时，肉丸从热汤中吸收热量温度升高，是通过热传递的方式改变了肉丸的内能；
我们能闻到阵阵肉丸的香味，这是因为分子在永不停息地做无规则运动．
故答案为：热传递；做无规则运动．
煮肉丸时，肉丸从热汤中吸收热量温度升高，是通过热传递的方式改变了肉丸的内能；
我们能闻到阵阵肉丸的香味，这是因为分子在永不停息地做无规则运动．
故答案为：热传递；做无规则运动．
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