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将一勺白糖直接放到炒锅中小心的加热一会，会看到设么现象，尝尝冷却后的黑色固体，还甜么，还是糖么这是发生了那种变化呢
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将一勺白糖直接放到炒锅中小心的加热一会，会看到设么现象，尝尝冷却后的黑色固体，还甜么，还是糖么这是发生了那种变化呢
▼优质解答
答案和解析
糖渐渐熔化，产生气体，糖颜色变深，最终结为黑色的一团（碳）。 黑色的固体不甜，不是糖。 发生了化学变化。
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