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如果火力过猛对有机物的熔点和沸点的测定有什么影响

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如果火力过猛对有机物的熔点和沸点的测定有什么影响
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答案和解析
熔沸点延后几度,加热速率过快,传到待测物质上就还有一定时间,而且这个时间在这个温度下基本固定(详情参看化工原理的傅立叶传热定律)
一般测量熔点的标准规定是1℃/min或是0.2℃/min两个档位,填料在3mm,就是为了固定这个影响因素