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一说食物与空气接触少,就不易变质,另一说要将煲中的盖打开,食物才不易变质,打开盖不是与空气接触多吗

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一说食物与空气接触少,就不易变质,另一说要将煲中的盖打开,食物才不易变质,打开盖不是与空气接触多吗
▼优质解答
答案和解析
任何事情都有两面性
接触少不易变质是对的因为空气中很多微生物..接触多 了肯定会霉变
另外煲中的盖子打开是因为食物在合适的温度下,微生物易于成长..速度冷却也是为了保持食物不易霉变
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