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化学与生活密切相关,下列有关说法错误的是()A.用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维B.食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质C.加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变
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化学与生活密切相关,下列有关说法错误的是( )
A. 用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维
B. 食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质
C. 加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性
D. 用聚氯乙烯代替聚乙烯作食品包装袋,有利于节约成本
▼优质解答
答案和解析
A.蚕丝含有蛋白质,灼烧时局域烧焦的羽毛气味,可用于鉴别,故A正确;
B.食用油反复加热,会发生结焦等现象,产生稠环芳香烃等有害物质,会危害人体健康,故B正确;
C.加热可使蛋白质变性,可用于杀菌消毒,故C正确;
D.聚氯乙烯受热会分解生成有毒气体,不能用作食品包装袋,故D错误.
故选D.
B.食用油反复加热,会发生结焦等现象,产生稠环芳香烃等有害物质,会危害人体健康,故B正确;
C.加热可使蛋白质变性,可用于杀菌消毒,故C正确;
D.聚氯乙烯受热会分解生成有毒气体,不能用作食品包装袋,故D错误.
故选D.
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