在开啤酒的一瞬间,为什么会有百雾?分子运动过快应该增加内能啊?另外,他的质量不也减少了吗?温度为什么会减低哦

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在开啤酒的一瞬间,为什么会有百雾?
分子运动过快应该增加内能啊?另外,他的质量不也减少了吗?温度为什么会减低哦

▼优质解答

答案和解析

气体膨胀的时候会造成温度的降低,这是很多制冷设备的工作的原理,
打开从冰箱里取出的啤酒时会听到“哧”的一声,同时冒出一股白烟,这就是“啤酒云”.其实所谓啤酒云亦非云.原来,啤酒里的二氧化碳是经压力溶入的,里面的压力可达2~3千克／平方厘米,打开瓶盖时液面上下的平衡被破坏,瓶颈处的气体立即冲出,这些气体分子的快速运动消耗能量,使啤酒的温度骤然从9℃降至－1℃,时间只有0.1秒,瞬间的降温使瓶颈内的蒸气凝结成小水珠,如一缕缕白色云烟从瓶口冒出.

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