《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美．如图所示，通过烤、炒、蒸、煎烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识错误的是（）A.烤：主要是通
《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美．如图所示，通过烤、炒、蒸、煎烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识错误的是（ ）
A. 烤：主要是通过热传递将肉烤熟
B. 炒：主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加
C. 蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，将食物蒸熟
D. 煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁导热性好
A、烤主要是通过热传递的方式使食物的内能增加，故A正确；
B、炒主要是通过热传递的方式改变物体内能，故B错误；
C、蒸是通过热传递和高温水蒸气液化放热，使榆钱饭蒸熟，故C正确；
D、煎锅一般用铁制造，主要是利用铁具有良好的导热性，故D正确；
故选B．
1.2001年10.1日是星期一,2002年1.1日是星期几?2.买来苹果的个数是梨的2倍,如果每 2020-04-06 …
东东和明明同住一幢楼,他俩常在一起比赛爬楼锻炼身体.东东爬楼梯的速度是明明的2倍.如果明明爬到四楼 2020-04-07 …
一笔奖金分一、二、三等奖,每个一等奖的奖金是每个二等奖奖金的2倍,每个二等奖的奖金是每个三等奖奖金 2020-06-04 …
有一盒黑棋和一盒白棋,黑棋枚数是白棋的2倍,如果黑棋每次取4枚,白棋每次取3枚,白棋正好取完时…… 2020-06-16 …
一笔奖金分一二三等奖,每个一等奖是二等奖的2倍,每个二等奖是每个三等奖的2倍,如果评一等奖1人,二 2020-06-19 …
骡对驴说：“假如你从背上拿2捆给我,那我驮的倍数就是你的2倍.如果从我这拿2捆给你,那咱俩驮的相等 2020-06-21 …
1、圆周率pai分之一是整式吗?2、马和骡子并排地走着,背上都驮着货物,马抱怨说它的负担太重了,“ 2020-06-21 …
有文体和科技两个小组,文体组减少8人,科技组就是文体组的2/3,如果文体组抽2人到科技组,科技组是 2020-06-27 …
某校有文体和科技两个课外小组,如果文体组减少8人,科技组就是文体组的2/3,如果从文体组里抽2人到 2020-06-27 …
（2014•福州模拟）一对表现型正常的夫妇，妻子染色体正常，丈夫染色体的异常如图一所示：九号染色体 2020-07-01 …