如何利用物质的性质鉴别下列物质（写出利用的具体性质）（1）酒精和水（2）厨房中的白糖和食盐（3）酱油和醋（4）铜丝和铝丝（5）铁块和铝块（同体积的）．

Question

如何利用物质的性质鉴别下列物质（写出利用的具体性质）
（1）酒精和水______（2）厨房中的白糖和食盐______（3）酱油和醋______（4）铜丝和铝丝______（5）铁块和铝块（同体积的）______．

Answer 1

比较物质的性质，根据物质的特性进行分析．酒精有特殊的香味，水无味，白糖甜而食盐咸，酱油咸而醋酸，铜丝为紫红色而铝丝为无色，相同体积的铁和铝块，铁的质量大，涤纶燃烧无烧焦羽毛的气味，而纯羊毛燃烧有烧焦羽毛的气味．
【解析】
（1）酒精有特殊的香味，水无味，可以通过闻气味的方法加以鉴别；
（2）白糖有甜味，食盐有咸味，厨房中的白糖和食盐可以通过尝味道的方法加以鉴别；
（3）酱油没有刺激性气味，醋有刺激性气味，可以通过闻气味的方法加以鉴别；
（4）铜是紫红色金属，铝是银白色金属，颜色不同，可以通过观察颜色的方法加以鉴别；
（5）铁的密度比铝的大，相同体积的铁和铝，铁的质量大于铝的，可以通过称质量的方法加以鉴别．
故答为：（1）气味；（2）味道；（3）气味；（4）颜色；（5）质量．