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下列对蛋白质的描述中正确的是（）A.激素的化学本质都是蛋白质B.蛋白质都有催化作用C.蛋白质都具有一定的空间结构D.蛋白质的生物活性只与温度有关
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下列对蛋白质的描述中正确的是（ ）
A. 激素的化学本质都是蛋白质
B. 蛋白质都有催化作用
C. 蛋白质都具有一定的空间结构
D. 蛋白质的生物活性只与温度有关
▼优质解答
答案和解析
A、性激素的本质是固醇，属于脂质，A错误；
B、血红蛋白是蛋白质，具有运输的作用，B错误；
C、蛋白质具有特定的空间结构，能执行特定的功能，C正确；
D、蛋白质的生物活性受温度、PH等影响，D错误．
故选：C．
B、血红蛋白是蛋白质，具有运输的作用，B错误；
C、蛋白质具有特定的空间结构，能执行特定的功能，C正确；
D、蛋白质的生物活性受温度、PH等影响，D错误．
故选：C．
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