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鱼在使用前最好在盐水里泡3天,鱼肉会更鲜美,这是为什么?

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鱼在使用前最好在盐水里泡3天,鱼肉会更鲜美,这是为什么?
▼优质解答
答案和解析
好像没这种说法吧.
想鱼肉鲜美的话可以在烹饪的过程中加牛奶..
何必要在盐水里泡3天来提鲜呢...
只听说过盐水里解冻的..
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