寒冷的冬天，人们在地窖里放几桶水，就能防止地窖内存放的蔬菜被冻坏，这是因为水（填物态变化）时要（选填“吸热”或“放热”），从而使地窖内的温度不会降得过低．

Question

寒冷的冬天，人们在地窖里放几桶水，就能防止地窖内存放的蔬菜被冻坏，这是因为水___（填物态变化）时要___（选填“吸热”或“放热”），从而使地窖内的温度不会降得过低．

Answer 1

北方的冬天，菜窖里放几桶水，水在凝固时放热，可使窖内温度不会太低，莱不致冻坏．
故答案为：凝固；放热．