NH4Al（SO4）2是食品加工行业中常用的添加剂，往往用于烘焙食品，下列有关该物质的说法错误的是（）A.该物质由5种元素组成B.该物质中NH4+和SO42-的微粒个数比为1：2C.该物质中铝元

Question

NH₄Al（SO₄）₂是食品加工行业中常用的添加剂，往往用于烘焙食品，下列有关该物质的说法错误的是（　　）

A. 该物质由5种元素组成

B. 该物质中NH₄⁺和SO₄^2-的微粒个数比为1：2

C. 该物质中铝元素的化合价为+3价

D. 该物质中氢元素和硫元素的质量比是1：8

Answer 1

A．由NH₄Al（SO₄）₂的化学式可知，它是由氮、氢、铝、硫、氧五种元素组成的，故正确；
B．由NH₄Al（SO₄）₂的化学式可知，该物质中，NH₄⁺和SO₄^2-的微粒个数比为1：2，故正确；
C．在NH₄Al（SO₄）₂中，铵根显+1价，硫酸根显-2价，化合物中各元素正负化合价的代数和为零，设其中铝元素的化合价为x，则（+1）+x+（-2）×2=0，则x=+3，故正确；
D．由NH₄Al（SO₄）₂的化学式可知，该物质中，氢元素和硫元素的质量比为：（1×4）：（32×2）=1：16，故错误．
故选D．