早教吧 育儿知识 作业答案 考试题库 百科 知识分享

醋熬干了会产生不好的物质吗

题目详情
醋熬干了会产生不好的物质吗
▼优质解答
答案和解析
醋的蒸汽可以起到一定的消毒作用,同是也改良了房间的空气.但是,醋的主要成分是醋酸,也就是乙酸,是一种有机物,易挥发,所以熬干后,基本没有乙酸,但是还有残留和食醋中的食用色素(醋看上去和酱油一样的原因)他们是难挥发的,浓度会越来越大,最后就会分解,一般有机物分解会有二氧化碳和其他有机物(其他有机物一般有毒),所以对身体不好,只是这些东西都是微量的,一次两次没事.个人建议,在熬醋时看到有溢的时候,加点水或停止加热