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动物油熬好后,凝固后,为什么油面中间会凹下去动物油熬好后，放在碗里，本来油面是平的，过一会他们凝固了，为什么油面的中间会凹下去？
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动物油熬好后,凝固后,为什么油面中间会凹下去动物油熬好后，放在碗里，本来油面是平的，过一会他们凝固了，为什么油面的中间会凹下去？
▼优质解答
答案和解析
因为碗中间部分的油是最后凝固的。在从液态到固态的过程中散热最慢，受到的大气压力要持久一些，等到最后凝固，就会形成一个窝。
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