判定从植物体榨出的白色液体是否含有脂肪、酵母菌酒精发酵是否彻底、提取的DNA是否被DNA酶污染、酪蛋白是否充分水解成氨基酸，依次选择的试剂是（）①苏丹Ⅲ染液②Ca（OH）2

Question

判定从植物体榨出的白色液体是否含有脂肪、酵母菌酒精发酵是否彻底、提取的DNA是否被DNA酶污染、酪蛋白是否充分水解成氨基酸，依次选择的试剂是（　　）
①苏丹Ⅲ染液　　②Ca（OH）₂　　③斐林试剂   ④双缩脲试剂　⑤甲基绿．

A. ①③⑤②

B. ①②④⑤

C. ①③④⑤

D. ①③⑤④

Answer 1

检测脂肪需要使用苏丹Ⅲ染液，可以呈现橘黄色的脂肪颗粒；酵母菌酒精发酵的原料是葡萄糖，属于还原糖，需要使用斐林试剂检测，在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；DNA被DNA酶污染后，DNA酶会催化DNA的水解，需要使用甲基绿检测，如果没有污染会呈现绿色；蛋白质需要使用双缩脲试剂检测，呈现紫色．
故选：D．