有包装皮密封的雪糕,若长时间在冰箱冷冻室里存放.当撕开外包装皮时,会发现雪糕表面有一层霜.请解释雪糕表面的这层霜是怎样产生的.

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有包装皮密封的雪糕,若长时间在冰箱冷冻室里存放.当撕开外包装皮时,会发现雪糕表面有一层霜.
请解释雪糕表面的这层霜是怎样产生的.

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答案和解析

这是液化现象气就是液体小颗粒
冰的形成是凝固现象而霜则是凝华现象这种说法不全面
冰一般都是水变成冰液到固叫凝固
而霜是由水蒸气变成固态气到固叫凝华
白霜通常是水活水蒸汽反复冻结形成的,通常雪糕解冻再冻结的次数越多,“霜”越厚.
而白气的产生,是因为雪糕使周围空气降温,水蒸汽液化的小水滴形成的,注意,能看到的是液态水.冰是水直接冻成的,结构紧凑,而霜是水蒸汽遇冷凝结而成,他们最终都是固态,差别是前身不一样.

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