用苹果和黄豆做实验材料时，都需要将其研磨碎。（1）在研磨时加入少量石英砂的作用是什么？（2）在研磨后二者都要对研磨液进行过滤，过滤的目的是什么？（

Question

用苹果和黄豆做实验材料时，都需要将其研磨碎。

（ 1 ）在研磨时加入少量石英砂的作用是什么？

（ 2 ）在研磨后二者都要对研磨液进行过滤，过滤的目的是什么？

（ 3 ）在过滤中为什么只用一层纱布，而不用滤纸？

 

Answer 1

答案：
解析：

解析：
（1）加入少量石英砂，研磨更充分。（2）可溶性还原糖、蛋白质均溶于滤液中，过滤可除去组织细胞残渣。（3）滤纸过滤速度慢。 答案：（1）增大摩擦，使研磨充分。（2）除去组织细胞残渣。（3）滤纸过滤速度慢，蛋白质等大分子物质不易滤过。纱布则较易通过，有利于提高过滤的速度和效率。