为什么动物对在食物中盐的含量要求不高?我们人类,每餐的食物中都要求有一定的盐,但动物的食物中不可能保证有盐的,难道动物就不需要盐吗?如果动物不需要盐,那为什么时候人类每天一定

Question

为什么动物对在食物中盐的含量要求不高?
我们人类,每餐的食物中都要求有一定的盐,但动物的食物中不可能保证有盐的,难道动物就不需要盐吗?如果动物不需要盐,那为什么时候人类每天一定要摄入一定数量的盐呢?

Answer 1

其他动物与人类一样需要盐,盐可维持体内渗透压及酸碱平衡,并参与多项生理机制.
不同动物所需要的盐量各有差异.一般而言,肉食性动物可以从兽肉中获取所需的盐分,但因为植物含盐量较低,草食性动物必须另外摄取盐分.
生活在亚洲、非洲草原的食草性野生动物,如野羊、野马、大象等,为了吃盐,必须长途跋涉,奔向碱土盐原、盐湖或盐泉.
饲养的草食性动物,必须在饲料中,添加一定量的食盐,如提供盐砖供其舔舐以补充盐分.
有些动物,因为生活的环境或食物中含有较高的盐分,必须透过特殊的排盐机制以平衡体液的渗透压.
骆驼的肾组织可以容纳高浓度的盐溶液,其尿液中含盐可达6％,以应付所吃进含盐量高的沙漠植物.
生活在海边的海鸟、海蜥蜴等,具有特殊的排盐腺体,藉以排出体内多余的盐分