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薯片等膨化食品常采用充气包装．下列气体中，最不适宜充入食品包装袋的是（）A．N2B．空气C．CO2D．O2
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薯片等膨化食品常采用充气包装．下列气体中，最不适宜充入食品包装袋的是（ ）
A．N2
B．空气
C．CO2
D．O2
A．N2
B．空气
C．CO2
D．O2
▼优质解答
答案和解析
A、氮气化学性质稳定，可以做保护气、防腐等，适宜食品包装充气；
B、空气可以防止食品直接挤压；
C、二氧化碳不能供给呼吸，适宜食品包装充气．
D、氧气化学性质比较活泼，能加快食品的变质，不适宜食品包装充气．
综上所述．最不适宜充入的是氧气．
故选D．
B、空气可以防止食品直接挤压；
C、二氧化碳不能供给呼吸，适宜食品包装充气．
D、氧气化学性质比较活泼，能加快食品的变质，不适宜食品包装充气．
综上所述．最不适宜充入的是氧气．
故选D．
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