31、关于二级结构叙述哪一项不正确（）A、右手a-螺旋比左手a-螺旋稳定,因为左手a-螺旋中L-构型氨基酸残基侧链空间位阻大,不稳定.B、一条多肽链或某多肽片段能否形成a-螺旋,以及形成的螺

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31、关于二级结构叙述哪一项不正确（）
A、右手a-螺旋比左手a-螺旋稳定,因为左手a-螺旋中L-构型氨基酸残基侧链空间位阻大,不稳定.
B、一条多肽链或某多肽片段能否形成a-螺旋,以及形成的螺旋是否稳定与它的氨基酸组成和排列顺序有极大关系
C、多聚的异亮氨基酸R基空间位阻大,因而不能形成a-螺旋
D、B-折叠在蛋白质中反平行式较平行式稳定,所以蛋白质中只有反平行式

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答案和解析

D ,太绝对了.

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