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餐厅服务员遭到顾客投诉分析某西餐厅一位自称是吃西餐行家的客人,尝了一口浓汤后,皱起眉头,把服务员叫过来,抱怨说:“汤不热,味不正,要求重做。“服务员向客人道歉后,把汤

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餐厅服务员遭到顾客投诉分析
某西餐厅一位自称是吃西餐行家的客人,尝了一口浓汤后,皱起眉头,把服务员叫过来,抱怨说:“汤不热,味不正,要求重做。“服务员向客人道歉后,把汤端回厨房,过了一会儿端回后,客人很满意。可此时,服务员笑着对客人说:说实话,这就是您刚才尝的那盆汤,只不过稍微热了一下,根本没有重做,看来你其实不懂西餐,是十足的外行。”客人听后非常生气,向总经理投诉。请对此进行分析。
▼优质解答
答案和解析
理所当然的是服务员的错。服务员说那句话纯粹是出气或爱现而已。
客人说的没错,如果汤不够热,喝起来的味道就会不对。虽然如果服务员这样对我说,我只会笑笑他的无知,因为我确认自己比对方更了解饮食,这反而会让周围的人觉得服务员反而无知,让对方尴尬,但也不至于伤害对方太重。
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