测得某甘油三脂的皂化值为200,碘值为60.求：1.甘油三脂的平均相对分子质量2.甘油三脂分子中平均有多少个双键.要具体的计算过程~分会给很多的.,希望大虾们帮忙!

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测得某甘油三脂的皂化值为200,碘值为60.
求：1.甘油三脂的平均相对分子质量 2.甘油三脂分子中平均有多少个双键.要具体的计算过程~分会给很多的.,希望大虾们帮忙!

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答案和解析

1g油脂完全皂化时所需氢氧化钾的mg值,叫皂化值..甘油三酯的一个分子中含有三个酯键, 消耗3个KOH .甘油三脂~~~~~~~3KOH X.3*561g.0.2gX =840 .甘油三脂的相对分子质量是 840 而碘值是指100g物质中所能吸收(加成)碘的克数.840/100 *60/254= 2 甘油三脂分子中平均有2个C =C 双键.

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