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风味茄子怎么挂淀粉炸出来才脆?什么叫生挂,什么叫熟挂……求详解!
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风味茄子怎么挂淀粉炸出来才脆?什么叫生挂,什么叫熟挂……求详解!
▼优质解答
答案和解析
风味茄子应该是保定菜吧.先把茄子用盐水洗下,拍生粉即可
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