酶是生物化学反应的催化剂，对于生物体生命活动有着极为重要的作用，请根据图示情况，回答有关酶的问题：（1）图中的A表示为，判断的理由是．（2）若图中的B为脂肪，则C、D分别

Question

酶是生物化学反应的催化剂，对于生物体生命活动有着极为重要的作用，请根据图示情况，回答有关酶的问题：

（1）图中的A表示为___，判断的理由是___．
（2）若图中的B为脂肪，则C、D分别为___和___，A是___酶，这是由酶的___性所决定的．

Answer 1

（1）图示中A在反应前后没有变化本身性质和质量没有发生变化，故A为酶．
（2）若图中的B为脂肪，脂肪的水解产物为甘油和脂肪酸，故C、D分别为甘油和脂肪酸，由于酶具有专一性，特定的酶催化特定的反应，故A是脂肪酶．
故答案为：
（1）酶     在反应前后本身性质和质量不发生变化
（2）甘油  脂肪酸  脂肪酶  专一性