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为什么油脂是酯的一种不对,而油和脂肪都属于酯类物质是对的
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为什么油脂是酯的一种不对,而油和脂肪都属于酯类物质是对的
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答案和解析
这里有点计较了,这是典型的中国考题.
油脂是一个统称,包括了油和脂肪,后两个在结构上还是不同的,油中不饱和的结构多,脂肪则多为饱和的.
油脂是一个统称,包括了油和脂肪,后两个在结构上还是不同的,油中不饱和的结构多,脂肪则多为饱和的.
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